Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Gỏi sứa - gỏi hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó. Cùng Cooky trổ tài vào bếp thực hiện món này đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 20 Gr

• Tôm tươi 10 Gr

• Hành tây 10 Gr

• Dưa leo 10 Gr

• Cà rốt 10 Gr

• Giấm 5 Muỗng canh (Dấm đen)

• đường cát trắng 5 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Sứa biển 100 Gr

• Mè trắng 100 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 3 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)

Cách Thực hiện:

1

Sứa sơ chế thái sợi. Mực đã hấp, xắt mỏng. Tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to.

2

Hành tây, dưa leo và cà rốt thái sợi mỏng.

3

Trộn dấm đen, đường cát trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm gỏi.

4

trộn thật đều tất cả nguyên liệu và gia vị (tương ớt, mè trắng, tiêu, muối và ớt băm) còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu thấm gia vị. Món salad (gỏi sứa) đã sẵn sàng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)